Kniha

                
Informácie o knihe

Autor / Názov                                                                                                                      

LORRAINE CLISSOLD
Prečo Číňania nepočítajú kalórie                
                                
                
Dátum vydania      november 2009
Cena                        9,95 EUR / 299,75 Sk
ISBN                        978-80-8085-794-3
Zaradenie              Praktické knihy a hobby
Edícia                    -
Nová/Dotlač          novinka

EAN                          9788080857943
Väzba                      tvrdá
Formát                    12,5 x 21 cm
Rozsah                    240 strán
Editorka                                Andrea Žačoková
Preklad                  Henrieta Hatalová
Jazyk                      slovenský

Publikácia zasvätene a pútavo predstavuje čitateľom alternatívu k súčasnému európskemu uponáhľanému prístupu k jedlu, vareniu, stravovaniu aj niektorým aspektom spôsobu života. V pätnástich kapitolách sa autorke knihy podarilo vykresliť filozofiu stravovania jednej z najstarších civilizácií sveta. Jedlo je v súlade s učením tradičnej čínskej medicíny považované za liek. Čitatelia tu nájdu nielen návod na to, aké suroviny a prečo pri príprave jedál zvoliť, ale aj detailné opisy prípravy základných jedál čínskej kuchyne. Kniha ponúka aj mnoho zasvätených rád, ktoré sa v početných publikáciách o čínskej kuchyni rozhodne nevyskytujú.